極一で浅利と帆立の白醤油つけそば
極一さんへ行ってきました♪
7月の限定が始まっていて
毎月美味しそうと思うけれど
今月は過去一
テンションが上がったかもしれない！
これは食べておかないと
絶対後悔する！
ということで今回の限定は…
浅利と帆立の白醤油つけそば。
味玉トッピング。
スープは浅利、蜆、白ワイン等、油は帆立、バター、鶏油でとったそう。
洋風な感じだけどそこに白醤油を合わせるなんて全く味の想像が出来ないままスープを一口。
もう…
口の中が貝出汁で溢れました♡
バターもしっかり効いているけどくどくない。
コクがあるのにさっぱりしてる。
トッピングの帆立と浅利もバター風味です。
麺は極一さんでは珍しいつるつるの細麺。
喉越し良くてするする食べられちゃいます＾＾
そして味変におすすめはブラックペッパー！
まるでパスタのような味わいになります。
オリジナルの味も最後まで楽しみたかったので麺とスープをレンゲに乗せてブラックペッパーをかける、という感じで頂きました♪
味玉も安定にとろとろ♡
美味し過ぎて余韻に浸ることしばらく…。
大満足の幸せ時間、心ゆくまで満喫♪
お腹いっぱい、美味しく頂きました(´▽｀*)
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