誇道で豚出汁そば
誇道さんへ行ってきました♪
かなりご無沙汰ぶり。
ヘルシーらーめんと言えば
外せないお店です＾＾
この日はずっと気になっていた
こちらを…
豚出汁そば。
味玉トッピング。
塩家から出汁そばに変わってもレギュラーは塩メインなんですがこれは唯一の醤油！
豚清湯に鰹出汁、そしてオイルレス♪
脂を敵にしてはいませんが今は身体に優しいスープがありがたい。
塩味は若干濃いめかな？
噛み応えがありいい意味で多少ざらっと感もある麺との相性も良き♡
そして食べ進めるうちにこれは…
らーめん？
お蕎麦？
という不思議な感覚に陥ります。
もちろん褒め言葉でそれも店主さんの素材選びやこだわりや技術が成せる業。
店主さんも蕎麦っぽいというのも承知の上みたいです＾＾
らーめんより蕎麦派の方もこの不思議な魅力を一度味わってみて欲しい！
大満足の幸せ時間大満喫♡
次は真鯛かな。
お腹いっぱい、美味しく頂きました♪
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