豚汁でゆる糖質オフ
久しぶりのゆる糖質オフ。
具沢山豚汁メインに野菜のおかずでお腹いっぱいにしちゃいます＾＾
豚汁
冷蔵庫にあった人参、大根、しいたけに豚小間とこんにゃくをプラス。
長ねぎは煮込まずトッピングで♪
水菜入り出汁巻き卵
これも冷蔵庫に残っていた水菜をレンチンして刻んで卵に巻き込んでみました＾＾
合うかなと思ったけど意外といい感じ。
添えたのはかんずり。
雪菜のお浸し
オリーブオイル塩昆布トマト
きゅうりの柚子浅漬け
今朝は身体も軽く良いリセット&栄養チャージが出来ました♪
そして…
先日家族が消化器系の手術をしまして退院後の食事はしばらく私が作ることになり栄養指導にも同行することになりました。
自分の食事管理もあるし頭フル回転の食事作りになりそうです。
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