ゆるきれいごはん

2024年02月29日

ご飯のお供定食

最近、お酒の摂取量が減ったせいからーめん食べてもそこまで浮腫まず翌日の調整をそこまで頑張らなくても体型維持が出来てます。
むしろらーめん食べた翌日は数値が減ったりすることも。
幸せ感でエネルギーが活性化するのかも？！
調整要らずなら、ということでこの日はご飯とご飯のお供を満喫する日に決定(´▽｀*)
ご飯のお供ちりめん山椒、野沢菜、梅干し柴漬け、きゃらぶき、明太子

なめこおろし

だし巻き卵

トマトとひらたけとわかめと油揚げのお味噌汁

ご飯はいつも120gのところ150gと少し多めで♪
酒量を減らし、炭水化物をしっかり摂るようになって痩せたのもありますが悩みだったお腹ぷよが嘘みたいにぺたんこになりました。
あんなに頑張っても減らなかったのに拍子抜けしそうなくらいです。
大好きでもお酒とは程よいお付き合いが大事ですね＾＾；
食事制限をするまでは玄米だったのも白米&雑穀に変更したけどその方が合っているみたいで毎日すっきり。
もちろん好きなのでたまには玄米も食べてます。
段々と自分にとってちょうどいい、心地いい食事ルーティーンが決まってきたし体調もいい感じなのでこの調子で好きなものを楽しみつつ体調管理を続けていこうと思います(´▽｀*)  

Posted by maki♪ at 07:51 │Comments(0) │日記

2024年02月28日

醤縁で白中華そば

醤縁さんへ行ってきました♪

まだ引き続き

あっさり系が食べたい気分。

そんな中

そういえば！と思い立ったのが

醤縁さんのレギュラーメニューで

気になりつつも未食だった

白中華そば。

ということで今回は…

白中華そば。

味玉、メンマ、海苔トッピング。

白醤油を使用しているそうですっきり沁み渡るスープ♡
想像通り、今の気分にばっちりハマりました♪
塩味も強くないのでぐいぐい飲めちゃいます＾＾
麺はさらっと食べられる自家製麺。
これもスープと相性最高！
噛み応えはありつつ程よく柔らかなチャーシューに大好き味玉は好みの黄身加減♡
そしてメンマは別盛りでたっぷり！
どれもこれも美味しくて頼んで正解、定番決定♪
大満足の幸せ時間でした♡
お腹いっぱい、美味しく頂きました(´▽｀*)  

Posted by maki♪ at 07:48 │Comments(0) │外食│日記

2024年02月26日

鯖缶キムチリゾットと温玉乗せチョレギサラダ

寒い日が続いているのでこの日は温活美容ご飯。
生姜とにんにくたっぷり、香味野菜とキムチで身体ポカポカのリゾットに美容素材として欠かせないアボカド入りのサラダです(´▽｀*)
参考レシピはこちら↓鯖缶キムチチーズリゾットと温玉乗せチョレギサラダ 
鯖缶キムチリゾット

今回はチーズなし、味付けはレシピのコチュジャン・醤油を味噌に変えてアレンジ。
これも美味しい♡
玄米はじっくり煮込むことで消化も良くなって翌日のお腹もすっきり＾＾
鯖缶は固形量60gのものを使用してます。
温玉乗せチョレギサラダ

こちらも今回はえごま油とごま油半々でちょっとアレンジ。
やっぱりごま油が加わるとコクがアップしますね＾＾
ボウル一杯食べたい美味しさ♡
久しぶりの王道的なゆるきれいごはんで大満足の夕食でした(´▽｀*)  

Posted by maki♪ at 07:54 │Comments(0) │日記

2024年02月25日

SAREDO忍ばずでしおあごそば

SAREDO忍ばずさんへ行ってきました♪

えごま麺が食べたくて＾＾

この日の気分は

すっきりさっぱり系だったので

迷わずこちらを…

しおあごそば。

味玉、メンマ、海苔トッピング。

忍ばずさんではこれが一番好きかも。
このすっきり感はまさに気分にベストマッチ。
盛り盛りのシャキシャキ水菜と白髪ねぎが嬉しい♡
チャーシューもホロホロ柔らか♡
追加トッピングのメンマと海苔もたっぷり乗ってきました＾＾
そしてえごま麺も心ゆくまで堪能♪
大満足の幸せ時間。
お腹いっぱい、美味しく頂きました(´▽｀*)  

Posted by maki♪ at 07:37 │Comments(0) │外食│日記

2024年02月24日

無印良品のビスク鍋

毎年1度は食べる

お気に入りの無印のビスク鍋。

鍋って和になりがちなので

ちょっと変化が欲しい時にも

便利です♪

そのままでも

海老の風味たっぷりのスープに

今回は初めて

さらに海老を追加で

海老感増し！

他の具材はキャベツ、玉ねぎ、ブロッコリー、ミニトマト、マッシュルーム、霜降りひらたけ、鶏もも肉。
くったりキャベツやとろとろ玉ねぎはいくらでも食べられそう♪
ミニトマトやブロッコリーで緑黄色野菜も摂れるのが嬉しい＾＾
この冬もしっかり楽しませてもらいました(´▽｀*)  

Posted by maki♪ at 07:11 │Comments(0) │日記

2024年02月23日

ぶりの塩焼きと野菜の小鉢いろいろ

動物性たんぱく摂取を目標にこの日はぶりの塩焼きメインの定食風♪
野菜不足も解消したくてあれもこれもとかなり盛り沢山に！
ぶりの塩焼き

人参とツナの胡麻マヨ和え

茄子とピーマンの油味噌

もずくトマト

なめことオクラとわかめのお味噌汁

ぬか漬け・柴漬け・梅干し

思ったのだけど納豆&卵にこだわらなくても十分節制食ですね＾＾；
納豆&卵は大好きなので今後も継続しつつこんな感じでお肉や魚での定食風も増やしていこうと思います(´▽｀*)  

Posted by maki♪ at 08:43 │Comments(0) │日記

2024年02月22日

ゆいが総本店でピリ辛焦がしそば

ゆいが総本店さんへ行ってきました♪

がっつり系を求めて

久しぶりのお伺いです＾＾

レギュラーと限定で悩んだのですが

食べたことのない味が食べたい！

というチャレンジ精神の勝ち。

ということで今回は…

ピリ辛焦がしそば。

味玉トッピング。

（トッピングが見えるよう写真は逆向きです）

このビジュアル、そう、この日はこういうものを求めてた！
黒と赤のコントラストにワクワク♪
「焦がし」はマー油のようです。
レギュラーにも焦がしそばがあるほどゆいがさんでは人気らしく一口食べてそれも納得！
言葉では上手く表せないけどこれはガツンと系好きな人にはたまらない味かも。
辛みはそこまで強くなくほんのり感じる程度でした。
スープを吸ったもやしとキャベツも美味しい♡
麺はさくぱつ食感で小麦の風味もしっかり。
後半は少し油が重くなってきたので卓上の柚子チップや本枯節漬け込み酢で味変。
さっぱり爽やかさも加わってこれもまた良き♪
お腹も心も大満足な幸せ時間でした＾＾
また次のお伺いも楽しみに♪
お腹いっぱい、美味しく頂きました(´▽｀*)  

Posted by maki♪ at 07:46 │Comments(0) │外食│日記

2024年02月21日

納豆と卵で過ごしてみる⑧~体重減少中

この日も納豆と卵の夕ご飯。
久しぶりに貝が食べたくなったのでしじみのお味噌汁にしてみました♪
今回トマト玉ねぎ酢納豆にオリーブオイルを入れてみたんですがコクが出て美味しい！
パプリカと茄子もオリーブオイルで油味噌にして大葉で爽やかさををプラス。
で、
何で最近脂質や美容にこだわり始めたかというと…
体重がだいぶ減少気味で…
今の数値は
体重

1/27から1.9キロ減
体脂肪率

1/27から0.6%減
BMI値

1/27から0.7減
元々ダイエットもしてきたので痩せることは嬉しいことではあるのですがちょっと減り過ぎな気が…。
それなりに食べてはいるし体脂肪率はそうでもないので決して病的に痩せてきたわけではないです。
節酒によって摂取カロリーが大幅に減ったのも理由のひとつかも。
もっと食べれば？と言い放たれそうですがハイカロリーでもジャンクなものやお菓子等はあまり好きじゃないし量を増やすのもその分含まれる悪要素も増えるわけで毎日となると難しい。
そんな中、割と脂質っていうのは影響なく摂りやすくてそこでカロリーアップさせるのもありかなと。
なのでこの日も混ぜたり、焼いたり炒めたりに美容にも効果ありのオリーブオイルをいつもより積極的に使用。
あと節制ばかりに目を向けないでお肉や魚を取り入れることも真剣に心がけないと…。
痩せたところで肌はカサカサ、髪もパサパサなんて状態は防ぎたい！
食事制限、まだまだ試行錯誤中です。
と言っても体調はいいので今日はラー活でがっつりエネルギー補給してきます(´▽｀*)  

Posted by maki♪ at 07:49 │Comments(2) │日記

2024年02月20日

納豆と卵で過ごしてみる⑦

好き放題の食事が続いたので一昨日から節制食開始。
納豆もお味噌汁もしばらく食べないと無性に食べたくなる！
良い傾向です(´▽｀*)
アボカドキムチ納豆

ふわふわだし巻き卵

白菜、大根、えのき、わかめ、油揚げのお味噌汁

ぬか漬け・柴漬け・梅干し

体調のためには節制はしていかないといけないんですがゆるきれいとしてはもう少し美容系の要素も取り入れたくなってきて。
この日はアボカドキムチ納豆の美容トリオにオリーブオイルを加えてみました＾＾
良い脂質は大事！
卵は2個分、たんぱく質もしっかり。
節制食でも幸せ感ときれいを意識していくことも今後の目標のひとつにしたいところ(´▽｀*)  

Posted by maki♪ at 07:50 │Comments(2) │日記

2024年02月18日

阿波家信州始店で味玉らーめん（塩）

阿波家信州始店さんへ行ってきました♪

SNS等で見ていて

ずっと気になっていたお店で

今回初訪。

11:15開店のところ

11:20頃に着いたら

もう既に待ちの列が！

人気店です＾＾

頼んだのは…

味玉らーめん（塩）

板海苔、メンマトッピング。

トッピングを欲張ったら

結構なボリュームに！

スープは地鶏を使用した

鶏清湯ベースだそう。

すっきり淡麗と言うよりは

まろやかで

塩味もそこまで強くなく

身体に優しくじんわり沁みる感じ♪

麺は自家製で

歯切れの良いつるぷる麺♡

喉越しも良き。

麺が美味しいというレビュー等が多くて

楽しみだったんですが

私も好みのタイプでした＾＾

とろとろ味玉に

大ぶりで厚めのチャーシューは

2枚も乗っていて

柔らかほろほろ♡

どことなく

ノスタルジーを感じる

ホッとする1杯。

レギュラーメニューは

他にもいろいろあるので

また機会があればお伺いしたいです♪

お腹いっぱい、美味しく頂きました(´▽｀*)

  

Posted by maki♪ at 07:27 │Comments(0) │外食│日記