ゆるきれいごはん

2024年07月30日

9月の検査に向けて

経過がそこまで悪くないので検査の間隔が4ヶ月毎になったのですがそれをいいことに好きなだけ食べて飲んでいた毎日…。
ここでまた気を引き締めて節制をしていこうと思います。
いや、本当はこういうのダメなんですよね。何の解決にもなっていないというか。。。
結局食事というよりは私の場合節酒っていう話＾＾；
何とか正常値に収まるよう頑張ってみようと思います。。。
節酒するといつも痩せてしまってさすがに今の38~39キロ台から減るのは良くない気がするのでその辺りも気を付けながら。
ラー活は一応月末に行って8月は1週間に1回？それか1ヶ月で2回？くらいの頻度にしようかと考え中。
先生からもらーめんはOKと言われているのでたまの息抜きくらいはいいかなと。
またいつものように同じような絵面が続くと思いますが遊びに来て頂けたら励みになりますm(__)m  

Posted by maki♪ at 07:08 │Comments(0) │日記

2024年07月27日

鰻と薬味野菜のサラダ風

土用はちょっとズレたけどやっぱり食べておかないと！ということで鰻♪
ゆる糖質オフ開始なのでご飯ではなく大好きな薬味野菜でサラダ風に。
鰻はうなまんさんで買いました(´▽｀*)
鰻と薬味野菜のサラダ風

薬味野菜は塩揉みきゅうり、大葉、茗荷、かいわれ。
お皿に盛りつけて鰻を乗せてたれをかけるだけ♪
ひつまぶしにも薬味を乗せるし相性はばっちりです＾＾
もちろんビールも準備。
鰻はふっくらパリッと焼かれていてさすが美味しい♡
贅沢なひと時になりました(´▽｀*)  

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2024年07月26日

しめじたっぷり明太子パスタ&蛸のカポナータ

外食でも自炊でもらーめん続きだったのでこの日はしっかり栄養補給。
ゼンパスタにしようかと思ったけど普通のパスタにしました(´▽｀*)
しめじたっぷり明太子パスタ

ほぐした明太子、顆粒昆布だし、バター、オリーブオイルを少しの簡単ソース。
しめじは先にレンチンするとカサが減るしソースと良く絡んでたっぷり食べられます♪
明太子も贅沢に一腹使って幸せ♡
蛸のカポナータ

野菜補給の1品♪
茄子、ズッキーニ、パプリカ、セロリと夏野菜達に玉ねぎとエリンギ。
オリーブ、ケッパー、蛸の出汁も加わってコクのある仕上がりに♡
残った分は冷製パスタにしたら美味しそう＾＾
カプレーゼ風冷奴

角切りトマト、麺つゆ、オリーブオイル、レモン汁、バジルを合せたドレッシングで冷奴♪
さっぱり美味しい♡
リセットもいいけどやっぱりこういう幸せご飯も大事ですね＾＾
と言いつつ今日からまたゆる糖質オフ生活開始です(´▽｀*)  

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2024年07月25日

麺社あし鷹で蛤出汁の冷やしそば

麺社あし鷹さんへ行ってきました♪

楽しみにしていた限定が

この日から提供開始。

朝からわくわく。

ということで…

蛤出汁の冷やしそば。

味玉トッピング。

凄くきれいな透明キラキラスープ！
一口飲むと蛤がぶわっ！
この間の蜆は奥ゆかしい感じだったけど今回はとにかく華やか♡
麺の前にスープが終わるんじゃないかというくらいレンゲが止まらない。
麺の小麦の甘みも引き立ってます。
これは貝出汁好きな方は是非食べてみて欲しい！
そして最初は馴染めなかった塩味玉が最近はクセになってきました＾＾；
想像以上に蛤溢れた幸せ時間大満喫♡
また次のお伺いも楽しみに♪
お腹いっぱい、美味しく頂きました(´▽｀*)  

Posted by maki♪ at 07:02 │Comments(0) │外食│日記

2024年07月24日

SAREDO忍ばずでしおあごそば

SAREDO忍ばすさんへ行ってきました♪

かなり暑かったので

限定の冷やしにいきそうになりつつ

やっぱりずっと食べたかったこちらを…

しおあごそば。

味玉、海苔、メンマトッピング。

大好きなしおあごそば♪
すっきりキラキラ透明スープにシャキシャキねぎと水菜がたっぷり♡
メンマも盛り盛りで嬉しい＾＾
後半のレモン味変でさらにさっぱり感プラス！
えごま麺も久しぶりに堪能。
糖質枯渇の身体にがっつりエネルギーチャージ出来ました♡
また次のお伺いも楽しみに♪
お腹いっぱい、美味しく頂きました(´▽｀*)  

Posted by maki♪ at 07:43 │Comments(0) │外食│日記

2024年07月23日

あさりの塩バタートマトらーめん

3日間リセット最終日。
今回はあさりたっぷりの塩バタートマトらーめんで♪
スープはしじみと同じ。
水、酒、顆粒昆布だしであさりを炊いて塩で味付け。
コク出しでバターを追加。
トッピングにはトマト、白髪ねぎ、かいわれでさっぱりと。
しじみもかなり美味しいけどあさりもいい！
飲み干す美味しさ♡
やっぱり貝出汁、好きだな＾＾
ゼンヌードルのおかげかお腹もペタンコになってピザリセット完璧に完了です。
今日は心置きなくらーめん食べよう(´▽｀*)  

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2024年07月22日

朝食風夕ご飯⑳

リセット2日目は定番の朝食風。
ゼンライスと思って解凍したご飯が普通の玄米&白米だった…(>_<)
もったいないからもちろん食べる。
そしてぬか漬けも近所のスーパーにもコンビニにも売ってなくて急遽浅漬け作り。
ちょっと予定と変わったけどこれはこれで良しです(´▽｀*)
酢玉ねぎ納豆（ブロッコリースプラウト入り）

なめたけおろし

温泉卵

なめこ、オクラ、トマト、わかめのお味噌汁

きゅうりと大葉の浅漬け柴漬け・新生姜漬け

数値もだいぶ戻って今朝はお腹もすっきり♪
もう1日頑張って早くラー活したい(´▽｀*)  

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2024年07月21日

しじみの塩バターらーめん

前日の食べ飲み過ぎでお疲れの胃腸と肝臓に労わり。
ゼンヌードルのしじみらーめんでリセットです。
デトックスもしたかったのでわかめ、メンマ、青ねぎはたっぷり！
しじみ出汁が身体に沁みる…♡
ゼンヌードルは過剰摂取気味の糖質も調整出来て助かります＾＾；
今日明日でもう少しリセットしていく予定(´▽｀*)  

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2024年07月20日

ジンガラでピザ飲み

ジンガラさんへ行ってきました♪

佐久の人気店が

今年1月に長野市にもオープン。

窯焼きピザがメインのお店です＾＾

まずはビールと

前菜3種盛り合わせで乾杯！

信州サーモンと人参のラペ

イカ墨入り白レバーのパテ

鯵と長ネギのマリネ

信州サーモンはとろっととろける♡
鯵とねぎの相性も最高♪
私はレバーが苦手なのでパテは申し訳ないけれど断念…。
ビールはハートランドです＾＾
マルゲリータ　

初めてのお店ではやっぱりマルゲリータは食べておきたい！
トマトソースもチーズもたっぷりで何と言っても生地が美味しい♪
パリパリもちもち♡
ペロリと食べてしまったのでもう1品追加。
プリマベーラ

キャベツとしらす、モッツアレラ。
優しそうな見た目に反してかなりにんにくが効いたがっつり系！
キャベツもしらすも贅沢な量♡
さすがにお腹いっぱいになって2ピース残してしまったんですがお店の方が持ち帰りますか？と聞いてくださりテイクアウトに。
こういう心遣いも嬉しいです＾＾
もうお腹も心も大満足の幸せ時間♡
ワインの種類も豊富なのでワイン好きの方はさらに楽しめるかも。
お腹いっぱい、美味しく頂きました(´▽｀*)  

Posted by maki♪ at 07:49 │Comments(0) │外食│日記

2024年07月18日

誇誇で誇道らーめん塩

誇道さんへ行ってきました♪

10年ぶりくらいに

長野市に戻ってきた

幼馴染さんと一緒にお伺い＾＾

誇道さんは

美味しいしヘルシーだし

らーめんをあんまり食べない人でも

ハードルは低いし

自信持ってお勧めできる！

ということで…

誇道らーめん塩。

メンマ、海苔トッピング。

久しぶりの誇道らーめん♪
この日は味玉がなくて泣く泣く断念…。
けど沁み渡るスープにそんな気持ちも吹き飛ぶ！
やっぱり美味しい♡
幼馴染さんは私とちょっと視点が違ってスープも麺ももちろん美味しいと言っていたけどチャーシューに感動したみたいです。
確かにローストされた脂分少な目の旨味がぎゅっと詰まったチャーシューは誇道さんならでは。
うん、何かこの感想は新鮮＾＾
私も嬉しくなりました♪
最近は週末限定も冷やしの提供が多いので冷やし好きとしては機会があったら限定もお伺いしたい！
お腹いっぱい、美味しく頂きました(´▽｀*)  

Posted by maki♪ at 10:03 │Comments(0) │外食│日記