ゆるきれいごはん

2024年11月30日

幻庵で中華そば～極～

幻庵さんへ行ってきました♪

大体いつも即決するんですが

今回は限定2種類とつけそばの

3択で迷いました…。

悩んだ結果…

中華そば～極～。

味玉、海苔、メンマトッピング。

食べるのは2回目かな？
レギュラーの中華そばより優しくすっきり、まろやかな感じでかなり好きな限定です＾＾
とにかくスープが好みで止まらない♪
スープ、麺、スープ、麺と無限ループになってしまう…。
飲んだ後に出会えたら最高かも！
チャーシューは最近脂少なめな印象。
その代り味玉のとろとろ加減が戻ってきた♡
寒かったので温かいらーめんであったか幸せ時間大満喫でした♡
選択、大正解！
また次のお伺いも楽しみに＾＾
お腹いっぱい、美味しく頂きました♪  

Posted by maki♪ at 06:00 │Comments(0) │外食│日記

2024年11月28日

無印良品の辛い養生鍋

昨シーズンくらいから目にしていた

無印良品の養生鍋。

今回辛いver．を初めて食べてみました♪

これ、かなり美味しい！！
というか好みドストライク♡
八角やクミン、ナツメ等14種類のスパイス入りで辛さは意外とマイルド。
唐辛子のピリッとした辛さというよりはスパイスでじんわりという感じかな。
具材は火鍋を参考にラム肉を加えてみたんですが大正解！
目先を変えて投入してみたスライス蓮根と花びらたけも合う！
あとは定番キャベツ、長ねぎ、人参、ひらたけ、青梗菜、豚バラ。
〆はもちろん中華麺♡
身体もぽかぽかになって大満足でした＾＾
次は辛くないノーマルタイプも試してみたいと思います♪  

Posted by maki♪ at 06:10 │Comments(0) │腸活│温活│美肌・潤い│疲労回復│デトックス│美活│幸せ・ご褒美ご飯

2024年11月27日

ホッケ定食

いつもおつまみにしていたホッケ。
初めて定食風にしてみました＾＾

すごいボリューム…。
身厚で脂もじゅわじゅわでご飯が進む♡
この満足感で値段が手頃なのも嬉しいところ♪
合わせたのは…
人参とごぼうのきんぴら

ほうれん草の醤油麹和え

なめことわかめのお味噌汁

ぬか漬け・大根の皮のぽん酢漬け
ちなみにご飯は玄米＆白米1：1に雑穀をプラスしています。
試行錯誤の結果150gが多過ぎず少な過ぎずちょうどいいくらい。
今回はホッケが大きくて足りなくなりそうだったけど＾＾；
12月からはこんな感じで自炊外食含め出来るだけお米主食を増やしていこうかと考え中です♪  

Posted by maki♪ at 05:56 │Comments(0) │腸活│美肌・潤い│疲労回復│グルテンフリー│美活│幸せ・ご褒美ご飯

2024年11月26日

極一で辛味噌つけそば

極一さんへ行ってきました♪

今月の限定、

自家製味噌を使っているそうで

自家製という言葉と

発酵食品好きな私はもうお伺いするしかない！

ということで…

辛味噌つけそば。

味玉トッピング。

自家製ラー油の入ったつけだれは

思ったよりも辛め。

肝心の味噌は

熟成されていない分さっぱり食べやすい♡

店主さんのご厚意で頂いた

揚げにんにくでパンチも追加！

・

まさにヘルシーとジャンクの融合。

味噌系らーめんは

そんなに得意じゃないんですが

これはかなりタイプでした＾＾

そして極一さんらしい

もちもちの中太麺。

つけだれとの相性は最高！

レアチャーシューも柔らか♪

最後に生姜入りのスープ割で完飲完食。

今回も大満足の幸せ時間♡

今後もまた

味噌を作るようなことも言われていたので

楽しみにしたいと思います。

お腹いっぱい、美味しく頂きました♪

  

Posted by maki♪ at 06:46 │Comments(0) │外食│日記

2024年11月25日

ブリとアボカドの照り焼き卵黄添え

寒ブリの季節。
ブリはいろいろアレンジが出来るのでついつい買ってしまいます＾＾
この日は照り焼きにしてアボカドを合わせた美活メニューで♪
ブリとアボカドの照り焼き卵黄添え

長ネギも一緒に焼いてとろとろジューシー♡
卵黄をつけるだけでもコクが増すけど追いマヨをするとさらにこってり、ご飯が進む♡
九条ネギたっぷり納豆

前日食べ切れなかった分＾＾；
干し椎茸とキャベツとわかめのお味噌汁

干し椎茸の出汁の旨みがすごい！
ぬか漬け・野沢菜大根の皮のぽん酢漬け

魚メインの定食風にするとすごく体調が良くなります。
肌とか髪も活き活きしてくるというか…。
本当に人は食べたもので作られているんだなと実感。
腸活・デトックスにもなってお腹もすっきりしたところで今日はラー活予定♪  

Posted by maki♪ at 06:17 │Comments(0) │腸活│美肌・潤い│疲労回復│デトックス│グルテンフリー│美活│旬ご飯

2024年11月24日

カキフライ定食

麺続きで好き放題してきたので1月の検査に向けて徐々に食事内容を調整していきます＾＾
この日はカキフライ！
本当は川端さんへ行きたかったけど祝日定休で断念。
諦めきれずスーパーで購入。
市販のものでもトースターで焼けばサクサク感も戻ってくれます♪

大好きタルタルソースは自家製♡
胃腸を整えるキャベツもたっぷり♡
あとは…
九条ネギたっぷり納豆

ピーマンの油味噌

白菜とわかめのお味噌汁
１
ぬか漬け・野沢菜

お腹いっぱい、大満足！
たまには揚げ物も悪くない＾＾
旬食材もいろいろ楽しんでいこう♪  

Posted by maki♪ at 06:12 │Comments(0) │温活│美肌・潤い│疲労回復│肝臓労り│美活│旬ご飯│幸せ・ご褒美ご飯

2024年11月22日

誇道で出汁つけ麺

誇道さんへ行ってきました♪

つけめんが

新レギュラーに加わったということで

ずっと気になりつつ

やっとお伺いです。

出汁つけ麺。

味玉トッピング。

まずビジュアルのキレイさ！
そしてスープに衝撃！

真鯛のオイルレスのお出汁なんですが臭みとか変なクセとかは全くなく旨味が凝縮。
そして麺が追い衝撃！

お蕎麦の様でそうとも言えず中華麺ともまた違う、小麦感がっつりの香り高いもちもち麺。
スープと合わせるともう至福♡
そして味変には白髪ねぎ&大葉、レモン、山葵。
散らされた刻み梅もありスープが足りなくなるくらいいろいろな味を楽しめます♪
炙りチャーシューも最高♡
店主さん渾身の一皿という感じがしました。
きっとまたいろいろ進化し続けると思うので今後のお伺いが楽しみです＾＾
お腹いっぱい、美味しく頂きました(´▽｀*)  

Posted by maki♪ at 05:58 │Comments(0) │外食│日記

2024年11月21日

尾道らーめん

ご当地ラーメンシリーズ、

この日は広島尾道らーめん♪

トッピングはシンプルにチャーシュー、メンマ、味玉らしくそれは作り置きで何とかするとしてどうしても九条ネギを合わせたかった！
これでもかとネギだくだくです♡
背脂スープとの相性は最高♪
お店で食べたらもっと美味しいんだろうな…。
それでもお家らーめんとしては大満足でした＾＾
台湾らーめん（名古屋）、牛骨らーめん（鳥取）焼きあご塩（島根）と続きこれで残すはあと1種類。
来週の楽しみにします(´▽｀*)  

Posted by maki♪ at 06:15 │Comments(0) │日記│温活│疲労回復│幸せ・ご褒美ご飯

2024年11月20日

納豆と卵で過ごしてみる⑳

ふと気付いたらお米を全然食べてなかった…。
買い物せずあるもの活用でこの日は久しぶりに納豆&卵メインです (´▽｀*)
分葱たっぷり納豆

だし巻き卵

白菜と油揚げの煮びたし柚子風味

ミニトマトとしめじとわかめのお味噌汁

ぬか漬け・野沢菜

しばらく忘れててもこのスタイルはやっぱりほっとします＾＾
冬野菜は小鉢に合うものが多いのでもう少し頻度を上げようかな。
ほっこり労りご飯に身体も心も癒されました(´▽｀*)  

Posted by maki♪ at 07:09 │Comments(0) │腸活│温活│デトックス│グルテンフリー│胃腸労り│節制食

2024年11月19日

醤縁でニボトン

醤縁さんへ行ってきました♪

今月はかなり楽しみにしていた限定！

背脂煮干しの提供もあり

お店に着くまで

決めかねていたんですが

この日のお昼分は終わってしまったようで

悩まずに済みました＾＾

ということで…

ニボトン。

味玉トッピング。

そのままでも十分こってりスープなのに真ん中にさらに煮干しペースト！
溶かすともう濃厚ドロドロ♡
豚骨のまろやかさもあり苦味は多少あってもえぐみはほとんど感じず食べやすい♪
麺はつるつる細麺でスープがしっかり絡みます。
味玉もとろとろ具合がかなりタイプ♡
欲を言えば刻み玉ねぎはもっと多めでも良かったかな…。
久しぶりに終わって欲しくなくなる幸せ感の1杯でした＾＾
また次のお伺いも楽しみに♪
お腹いっぱい、美味しく頂きました(´▽｀*)  

Posted by maki♪ at 07:33 │Comments(0) │外食│日記