2025年05月10日

野菜たっぷりツナキーマカレー



この日は昼食メイン。

家にあった
茄子、玉ねぎ、しめじ、ピーマンに
ツナ缶でキーマカレーにしました♪

みじん切りにした
にんにく、生姜、野菜類を炒めて
カレー粉を加えて更に炒め
トマト水煮とヨーグルト、
ツナ缶を加え煮込んで
ウスターソースと塩で味付けして完成!

卵黄も乗せちゃいます♡

千切りピクルスも添えて。

ちょっとカフェ気分の
ランチになりました♪

さ、今日は検査。

朝イチで行くので
終わったらラー活行こうかな^^