ゆるきれいごはん

2025年01月22日

舞茸とごぼうと小松菜の豚汁

病院に行ってきまして血液検査とCT検査をしてきました。
CTである程度見えてきましたが血液検査の結果が出るまで診断は下りない現状です。
栄養指導も受けてきて自炊の内容はこのままでOKらしくラー活はちょっと控えた方がいいとのこと。
週3とかで行っていたし仕方ないですね＾＾；
禁止ではないのが救い。
今後は外食も出来るだけヘルシーに楽しもうと思います。
この日は具材の目先を変えた変わり豚汁メインで♪

舞茸、ごぼう、小松菜とクセ強野菜を揃えてみました＾＾
生野菜もいいみたいなのでサイドはスライスオニオン＆スプラウトのおかかぽん酢。

自炊のスタイルもまたいろいろ模索中。
今まではこんな感じだと節制食としていたけどもうこれがデフォ、と意識もシフトチェンジしていきます♪

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2025年01月19日

久世福商店の焼きあご鍋

久しぶりの鍋は

久世福さんの焼きあご鍋つゆ。

今回は

お気に入りになった雪菜と

牡蠣も加えてみました＾＾

定番具材は鶏もも肉、白菜、長ねぎ、しめじ、ひらたけ、油揚げ。
あご出汁の風味と旨みに具材の出汁も加わってスープが美味しい♪
牡蠣もぷりぷり♡
〆は雑炊と悩んだけどやっぱり中華麺で！
ラー活も控え中だし久しぶりの麺が沁み渡りました♡
ちなみに麺は無添加麺。
お腹いっぱい、大満足の幸せご飯でした♪

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2025年01月18日

ブリの照り焼き定食

旬のブリはいい脂にタウリンも豊富。
甘辛照り焼きにしてがっつり頂きました＾＾
一緒に焼いたきのこと長ねぎもじゅわっと美味しい♪
ブリの照り焼き

大根とスプラウトの明太子マヨ和え

雪菜のおひたし

しじみとわかめのお味噌汁

ぬか漬け・野沢菜

初めて買ってみた雪菜はクセもなく食べやすくてハマりそうな予感。
また新しい味に出会えてしまった♡
気が付いたらしばらくお肉を食べていなかったので今日は久しぶりに鍋にして補給しようと思います♪

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2025年01月17日

納豆と卵で過ごしてみる㉒

ダイエットはやめても節制は続きます。
好きなものばかりで我慢しているわけじゃないから私には幸せご飯なのだけど…。
そして玄米が美味しい♪
ブロッコリースプラウト納豆

出汁巻き卵

小松菜と油揚げの煮びたし

ぬか漬け・野沢菜・梅干し

お味噌汁はあさりとわかめとしめじ。（写真撮り忘れ）
食生活を気を付けていても数値は悪くなったけどこの食生活だったからこの数値で食い止められたのかもしれないと今は前向きに捉えて今後の励みにします＾＾

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2025年01月16日

塩サバ定食

久しぶりの塩サバ！
後述しますがちょっといろいろありましてダイエットは中止ししっかり食べることにしていきます。
塩サバ

ブロッコリーのカレーマヨ和え

しめじと青梗菜とわかめのお味噌汁

ぬか漬け・野沢菜

ご飯は雑穀玄米に戻しました＾＾
実は検査結果で楽観できない部分があり多くは話せないですがダイエットどころじゃなくなり…。
来週、専門の病院で診察を受ける予定です。
それまでは今出来ることを改善しつつ待ちたいと思います。

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2025年01月14日

納豆と卵で過ごしてみる㉑

まだまだ納豆＆お味噌汁熱は止まらず。
この日は色の濃い野菜を多めにしてアンチエイジングや美活も意識♪
長ねぎたっぷり納豆

ブロッコリーと卵のマスタードマヨ和え

人参のオリーブオイルきんぴら

トマトとセロリとわかめのお味噌汁

ぬか漬け・野沢菜

これだけ野菜を食べると肌の調子もいいし元気になる！
けどそろそろらーめんも食べたくなってきたかも。
今週末くらいに行こうかな…。

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2025年01月13日

朝食風夕ご飯㉔

食生活もだいぶ元通り。
納豆＆お味噌汁が恋しくなってきたので朝食風夕ご飯です♪
玉ねぎ酢納豆

トマト入り出汁巻き卵（巻くの失敗）

鯖缶大根おろし

三つ葉たっぷりわかめと椎茸のお味噌汁

野沢菜・梅干し

体重他数値はここ5日ほどピクリとも動かなくなって…。
この辺りが下げ止まりかな？
やっぱり脂肪が増えたか(>_<)
けどそこまではないのでそろそろ外食も行こうかと考え中。
勉強している資格も食関係なのでその一環として気になるお店を巡るのもまた楽しみにしたいと思います♪

Posted by maki♪ at 15:25 │Comments(0) │腸活│疲労回復│デトックス│グルテンフリー│胃腸労り│肝臓労り│ダイエット│節制食│ゆる糖質オフ

2025年01月12日

ウニといくらのクリームパスタ＆帆立とエリンギのジェノベーゼパスタ

久しぶりのパスタ！

お取り寄せのウニと帆立、

冷凍してあった自家製いくらの醤油漬けと

ジェノベーゼ。

買い物は生クリームと

サラダ野菜だけで

贅沢な夕食になりました♪

ウニといくらのクリームパスタ

オリーブオイルでにんにくを炒めウニ、白ワイン、生クリームを加えて沸騰し過ぎないように煮詰めて塩で味付け。
パスタを加えて和えたらいくらと大葉をトッピング。
言葉は多くは要らない。
とにかく旨々です♡
帆立とエリンギのジェノベーゼパスタ

オリーブオイルで帆立と輪切りにしたエリンギを焼いて白ワインを加え汁ごとジェノベーゼソースに投入。
パスタと和えて角切りトマトをトッピング。
帆立の旨みがエリンギにじゅわっと沁みて最高の組み合わせ♡
サラダで生野菜もしっかり補給。

ダイエットを忘れて心ゆくまで堪能した幸せご飯。
また今日から気持ち新たに頑張ろう♪

Posted by maki♪ at 07:48 │Comments(0) │美肌・潤い│疲労回復│美活│幸せ・ご褒美ご飯

2025年01月11日

検査無事終わりました＾＾
先生にはこれで数値が良かったら減薬とか投薬終了と言われたけど無理な予感しかしない…。
とりあえず後は結果を待つのみです。
前日はカレー系を食べるのが定番。
少しでもターメリックの力を借りたい！
今回の具材は豚小間、長ねぎ、人参、大根、エリンギ、油揚げ。
出汁は久世福さんの毎日だし。
スパイス効果で身体もぽかぽかになりました♡
ダイエットは続行ですがゼンシリーズ続きで糖質枯渇気味なので今日は解禁してちょっと贅沢しようと思います♪

Posted by maki♪ at 10:12 │Comments(0) │日記│温活│美肌・潤い│疲労回復│デトックス│グルテンフリー│肝臓労り│美活│ダイエット│ゆる糖質オフ

2025年01月10日

しじみの塩バターらーめん

この日も貝出汁らーめん。　今回はしじみ。
らーめん熱も満たされて節制やリセットしたい時の定番です♪
相変らずしじみ出汁が沁み渡る♡
そして検査ですが明日行くことにしました＾＾；
嫌なこと、気になることはさっさと済ませたい！という性格なのでもうありのままでいいや、という感じ。
それでも最後の悪あがきで今日は肝臓を労わっておく予定。
ダイエットは目標まで継続。
今のところ計測から5日目で1.7㎏減！
ほとんど浮腫みだったのか…というくらいのスピード減量。
残りが本物の脂肪だったとするとここからが長そうですが焦らず長い目で見つつ頑張っていきます♪

Posted by maki♪ at 14:55 │Comments(0) │疲労回復│デトックス│グルテンフリー│胃腸労り│肝臓労り│ダイエット│節制食│ゆる糖質オフ

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