2024年05月20日

納豆サラダタコライスと豆乳コーンクリームスープ



だいぶラー活満喫したので
そろそろ自炊生活に。

しばらくは
納豆メインにしていく予定です。

浮腫みが少しあるので
この日は浮腫み解消目的で(´▽`*)

納豆サラダタコライス

参考レシピはこちら→ 納豆タコサラダライス


生野菜をたっぷり食べたい時は定番。

サルサにミニトマトを使ったので
色合いも鮮やか♪

スパイスにタバスコ、レモン果汁で
身体の巡りも良くなります^^

豆乳コーンクリームスープ


とうもろこしは浮腫み解消に効果大。

牛乳ではなく豆乳で
身体に優しい
クリームスープにしてみました♪

コーン缶、豆乳、コンソメ顆粒を
ブレンダーにかけるだけなので簡単!

ちょっとお腹がすっきりしない日が
続いていましたが
今朝はだいぶ快調。

浮腫みも改善されたような。

やっぱりゆるきれいを軸にすると
全然違いますね^^;

この調子で
しっかりリセットしていきます(´▽`*)
  


2024年05月19日

極一で本枯節の淡麗つけそば


極一さんへ行ってきました♪

検査まで
ボリュームのあるつけ麺系は
控えるようにしていたので
やっと心置きなく食べられます♪

今回ももちろん限定狙い!

ということで…

本枯節の淡麗つけそば(冷やし)。
味玉、南高梅トッピング。


暑かったので麺もつけだれも
両方冷やしでお願いしました^^

本枯節が香るつけだれは
ちょっと甘めですがすっきりタイプ。

サバ節も使用しているみたいです。

50円でトッピング可能な
南高梅での味変で
さらにさっぱり♪

卓上の乾燥柚子も相性良き。

きりっと冷えた中太多加水麺は
こしがありつつぷるつるもちっと♡

この麺かなり好きかも…。

たっぷりの柔らかお肉達も嬉しい♡

大満足の冷え冷え幸せ時間♪

また来月の限定も楽しみに^^

お腹いっぱい、美味しく頂きました(´▽`*)
  


Posted by maki♪ at 09:18Comments(0)外食日記

2024年05月18日

エスニックレモン鍋~検査結果


検査結果、聞きに行ってきました。

正直に告白しますが
というか記事の様子で
ご察しかもしれませんが
節制、ほとんど出来てませんでした(>_<)

なので
もう半分開き直りの境地での診察。

ですが

意外にもほとんど変わりなし。

増加していても
0.〇程度増えていただけで
誤差の範囲という感じです。

この調子で
今後も頑張ろう!

ただ…

全く別のところで
コレストロール系なんですが
総コレストロール値は増加したのに
悪玉が減少。

増えた分はほぼ善玉だったという。

あと正常値に戻った中性脂肪も
また34とかなり減少。

先生もなぜ?と首を傾げていて…。

悪い数値ではないので
いいのですが
これは私にも謎です。

ま、でもとりあえずはほっと一安心。

ということで
この日はさっぱりとエスニックレモン鍋♪


鰹昆布だし、酒、生姜、にんにくに
ナンプラーで味付けした
シンプルな鍋スープに
具材を加えてレモンを乗せて煮込んで
大好きパクチーをたっぷり♡

鶏もも肉と野菜のお出汁も加わって
エスニック好きには至福の味♡

ずっと控えていた〆も
この日は解禁!

フォーで楽しみました^^

今日はずっと行きたかったあのお店で
ラー活して
またしばらく自炊に戻します(´▽`*)
  


2024年05月17日

てんてんで塩かつおてんてん


てんてんさんへ行ってきました♪

もう10年以上ぶりくらいのお伺いで
ほぼ初訪と言ってもいいくらい。

当時はまだ豚骨とか
がっつり系が好きだったので
その後足は遠のいていたんですが
今更ながら
すごく気になってしまって
出かけてきました^^

頼んだのは1番人気の…

塩かつおてんてん。
味玉、メンマトッピング。


スープ一口目から
鰹のいい香りと風味!

塩味は抑えられていて
とても優しい味♡

デフォのトッピングも
おぼろ昆布にきくらげと
なかなか珍しい感じです。

ネギはたっぷり♪

食べ応えのあるもちもち麺も美味しい!

味玉は醬油系でなく
塩なんですが
とろとろ加減は最高♡

開店同時くらいに入ったけれど
続々とお客さんも来訪。

店主さんに
トマトらーめんもおススメされたので
またさっぱり食べたい夏に
行ってみたい♪

本当に
老舗の実力に感服です。

沁み渡る幸せ時間大満喫^^

お腹いっぱい、美味しく頂きました(´▽`*)
  


Posted by maki♪ at 06:50Comments(0)外食日記

2024年05月16日

牡丹荘若里店で特製担々麺


牡丹荘若里店さんへ行ってきました♪

時々食べたくなる
王道担々麺。

思い立ったら
割とすぐに行ける距離が嬉しいお店♪

ということで…

特製担々麺(辛口・麺かため)。
半熟卵トッピング。


豚骨ベースのがっつり系スープ♪

胡麻感も濃い!

辛さは軽く汗ばむくらいかな?

真夏とかだったら汗だくレベルかも。

麺は噛み応えもある
しっかりしたちぢれ麺で
スープとの相性良き♪

箸で持つとホロっと崩れる程の
柔らかチャーシューに
とろとろ半熟卵も美味しい♡

今度は
担々麺じゃなく
普通にらーめんやつけ麺も
食べてみたい!

お腹いっぱい、美味しく頂きました(´▽`*)
  


Posted by maki♪ at 07:13Comments(0)外食日記

2024年05月15日

翔であさり塩バターらぁめん


一応検査が終了したので
結果を待つ間はラー活で♪

どこに行こうかといろいろ調べていたら
目に留まったのが翔さんの限定。

これは食べておかないと後悔すると
即決でお伺いしました。

ということで…

あさり塩バターらぁめん。
味玉、メンマ、海苔トッピング。


バターが大きい!

まずは溶かさずにそのまま。

澄んだスープは
このままでも沁みます♪

そしてバターと合わせると…
至福♡

あさりの旨味もしっかりで
貝出汁好きには堪らない美味しさです^^

つるもち麺もよく合って
麺と同時に飲み干すタイプ。

というかもうこのスープの海に溺れたい…♡

お伺いして大正解、
幸せに満たされました♪

また今後も限定要チェック!

お腹いっぱい、美味しく頂きました(´▽`*)
  


Posted by maki♪ at 07:42Comments(0)外食日記

2024年05月11日

くらすわ(養命酒製造)の黄養なべ


暑かったこの日。
そんな時には
くらすわさんの黄養なべ。

トムヤムクン風味なので
夏鍋にもぴったり^^

今回はさらに本格的に
トッピングにパクチーも準備しました♪


具材は
キャベツ、オクラ、たけのこ、霜降りひらたけ、
マッシュルーム、ミニトマト、
鶏もも肉、海老。

いつもの鍋とは
ちょっと違う具材が楽しめるのも新鮮。

辛さは多少ありますが
ピリ辛程度なので
辛いものが苦手な人でもOK♪

優しい味なので
スープもどんどん飲めちゃいます^^

ただ夏鍋に最高なのに
夏になると
くらすわさんは鍋の素が
なくなっちゃったりするんですよね…。

もしまだ置いてあったら
買ってきてストックしておこう(´▽`*)
  


2024年05月08日

納豆と卵で過ごしてみる⑭



昨日から節制開始です。

さすがに3日間のらーめんで
浮腫みもあったので
いつもの納豆&卵に加えて
小鉢にカリウム豊富なアボカドを追加。

お味噌汁はセロリの葉とトマトで
爽やかにしてみました(´▽`*)

新玉ねぎ酢納豆(ブロッコリースプラウト入り)


だし巻き卵


アボカドと新玉ねぎの和風マヨ和え


セロリとトマトとわかめと油揚げのお味噌汁


ぬか漬け・柴漬け


久しぶりの納豆とお味噌汁が
美味し過ぎる♪

今朝はだいぶ身体はすっきりだけど
もう少しかな。

夜は久しぶりに鍋で
野菜とお肉、しっかり補給します(´▽`*)
  


2024年05月07日

節制延期でらーめん3日間


5月になったら節制開始と思っていましたが
GWの雰囲気に抗えず
結局4,5,6日でらーめん三昧^^;

お家らーめんで
頑張ってみたけど
どうしても
らーめん熱が収まらなかった笑

4日 阿吽さん。

塩拉麺。
味玉、海苔トッピング。


魚介系のさっぱりスープに
つるもち麺でかなりタイプ♡

あさり出汁が入っているのも
貝好きには堪らない!

5日 醬縁さん。

豚と本枯の淡麗中華そば。
味玉、海苔トッピング。


豚が使われているとは思えない程
すっきりさっぱり♪

本枯はがつんと効いてます^^

つるつるの平打ち麺も美味しい♡

6日 煮干しらーめん専門店晴さん。

味玉らーめん煮干し濃度濃いめ。
玉ねぎ多め、海苔トッピング。


久しぶりに煮干し補給♪

相変わらず濃い♡

トッピングが盛り盛りなのも
嬉しいところ♪

本当に夢のような3日間。

毎日らーめんってこんなに幸せなんだな…。

これからも美味しく食べるために
今日からしっかり節制して
体調整えます!

お腹いっぱい、美味しく頂きました(´▽`*)
  


Posted by maki♪ at 07:12Comments(0)外食日記

2024年05月03日

しじみの塩バターらーめん


前日の飲みで
〆らーめんは踏み止まったものの
やっぱり
らーめん熱が冷めなくて
この日はしじみらーめん。

肝臓労わりとミネラル補給、
そしてらーめんと
必要な全てを満たしてくれる救世主♪

家で作れば
塩分も抑えられるので
スープを飲み干しても罪悪感なし!


しじみを水、酒、昆布だしで炊いて
塩で味付け。

仕上げにバターを♪

今回バターを入れ忘れて
途中まで油分なしで食べてたのだけど
それでも十分美味しかったです^^

でもバターを入れると
格段に美味しい♡

具材は
分葱、わかめ、メンマ、茹で卵。

急遽だったので
味玉は仕込む時間がなく
普通の茹で卵です。

分葱とわかめはたっぷりにして
ビタミン・ミネラル補給。

しじみ出汁が沁み渡る幸せごはんでした♡