2025年03月03日

野菜たっぷりルーロー飯



特売の日に買って冷凍しておいた
豚バラブロック。

どう使おうかなーと
だいぶ放っていましたが
久しぶりのルーロー飯に♪

野菜もたっぷり加えるのが
定番です^^

野菜たっぷりルーロー飯


茄子、たけのこ、椎茸入り。

お肉の旨味や味を吸ってくれて
違和感なく合う野菜達。

食感も楽しい♪

青梗菜もたっぷりと。

五香粉味玉は
先日のLILIYさんに誘発されて
とろとろを目指しました♡

トマトのキムチパクチー和え


一口大のトマトと
キムチ、冷凍パクチーを
ごま油少々で和えるだけで簡単!

白髪ねぎのトッピングも
正解。

たたききゅうりの生姜黒酢漬け


生姜と黒酢を効かせた
さっぱり浅漬け風。

台湾気分満喫の幸せごはんでした♪