2025年03月25日

塩辛でアヒージョ＆パスタ～栄養指導


今まで生きてきて
食べたことのなかった塩辛を
ついに克服。

そのままでもいいけど
アンチョビのような旨味があるので
アヒージョとパスタに
アレンジしてみました♪

ホタルイカの塩辛と
椎茸、長ねぎのアヒージョ

塩辛でアヒージョ＆パスタ～栄養指導

具材を全部スキレットに入れて
オリーブオイルで煮込みます。

味付けは
ホタルイカの塩辛のみ！

味噌の様なコクも出て
バゲットが止まらない美味しさ♡

春菊とイカ塩辛のペペロンチーノ

塩辛でアヒージョ＆パスタ～栄養指導

クセ強同士相性抜群♪

これも味付けは塩辛のみ。

ワインに合わせたくなるパスタです＾＾

これだけだと
たんぱく質が足りないので
ボリュームサラダも。

グリル鮭とアボカドの
バルサミコ照り焼きサラダ

塩辛でアヒージョ＆パスタ～栄養指導

すっかり塩辛の虜になった
夕食でした♡

この日は栄養指導に行ってきて
思ったより
いろいろな食材が使えたけど
基本は消化にいいもの、
という感じでした。

脂多めのものや
食物繊維系はだいぶ制限あり。

消化器系って大変なんだな…。

今日退院で
食べたいものはあるかと聞いたら
即答でチーズ。

乳製品はOKとのことなので
優しいグラタンでも作ろうかと思います＾＾


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Posted by maki♪ at 07:41│Comments(0) │美肌・潤い│疲労回復│美活│幸せ・ご褒美ご飯
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